NUTRICION PARA PERSONAS MAYORES

Los alimentos son los que proporcionan la energia y los nutrientes que los adultos mayores requieren para estar sanos. Entre los nutrientes se incluyen proteinas, carbonidratos, grasas y vitaminas, minerales y el agua. Una buena dieta en la edad avanzada reduce el riesgo de osteoporosis, hipertension arterial, enfermedades cardiacas y algunos tipos de cancer.

QUE COMER
para obtener nutrientes:
- evite las calorias vacias, que son alimentos con muchas calorias pero de pocos nutrientes, tales como las papas fritas, las galletas dulces y el alcohol.
- prefiera alimentos con bajo nivel de colesterol y grasas, especialmente las grasas saturadas (animales) y trans (lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas
y mantecas.

una buena dieta incluye
- granos y cereales, enriquecidos y fortificados, como el arroz integral y pan de trigo integral
- verduras de colores brillantes como las zanahorias.
- frutos de colores profundos como las bayas y el melon
- los productos lacteos semidescremados como yogurth y leche baja en lactosa,
- legumbre secas, nueces, pescados, aves, carne magra y huevos.
- aceites vegetales liquidos y margarinas bajas en grasa saturada y grasas trans
- ingesta de liquidos
- actividad fisica, como caminar.